Судак фаршированный овощами

Сегодня мы будем готовить судачка пойманного в Чебоксарском водохранилище село Бармено.

Судак фаршированный овощами

Сегодня мы будем готовить судачка пойманного в Чебоксарском водохранилище село Бармино.

Нам понадобится на 1 порцию:

Судак — 1.2 кг
Морковь — 0.5 шт
Лук рептатый — 0.5 шт
Перец болгарский — 0.5 шт
Помидор — 1 шт
Лимон — 0.5 шт
Соль (+ перец, по вкусу)
Пряности (какие Вы любите)

Тушим овощи: половину луковици, потертую на крупной терке морковь и порезанный мелко болгарский перец (посолить, поперчить).

Чистим рыбку, моем, потрошим, обмазываем солью, перцем и пряностями. Кладем судачка на фольгу.
Смесью из тушенных овощей забиваем брюшко рыбке. Сверху выкладываем порезанные кружочками помидоры и лимон.
Завернуть в фольгу. Запекать примерно 30 -35 минут в духовке.

Приятного аппетита!!!